Techlabimport - Дистрибьютор оборудования №1 в России

Линия для производства хрустящих хлебцев

Линия для производства хрустящих хлебцев комплектуется двухшнековым экструдером для формирования теста из зернового и крахмального сырья. Продукция ламинируется, нарезается, обжаривается и упаковывается со скоростью от 300-1000 кг/час для ломтиков хлеба и 500-1100 кг/час батончиков.
Производитель:
CLEXTRAL

Страна:
Франция
Распечатать
Сохранить в PDF

Линия для производства хрустящих хлебцев в качестве сырья использует пшеничную муку с добавлением цельного зерна ячменя, овса, ржи, кукурузы. Добавки – сухое молоко, соль, сахар вводятся в зависимости от рецептуры. Сухое сырьё подаётся в экструдер, где смешивается с жидкостью и формирует пасту при кратковременном температурном воздействии. Готовое тесто продавливается в виде полос или другой формы для обработки.

Процесс ламинирования на линии производства хрустящих хлебцев происходит в модуле с вращающимися цилиндрами, придающими особую структуру продукту. Полосы нарезаются, обжариваются или сушатся, отправляются на упаковку. Система предусматривает выпуск наполненных разными добавками хлебцев и батончиков. Для этого устанавливается сокоэкструзионный модуль, который в процессе экструзии вводит необходимые включения.

Особенности

  • Большой выбор сырья, форм и размеров хлебцев.
  • Производство наполненного начинками продукта.
  • Автоматизация процессов и компактное размещение линии.
  • Однородность и качественная структура готового продукта.
  • Гигиеническое исполнение, лёгкая очистка и мойка оборудования.
  • Быстрая перенастройка форматов, оптимизированный расход сырья и ресурсов.

Присоединяемые модули

  • Модуль для соэкструзии.
  • Би-окрашивание.
  • Введение твёрдых включений.
  • Экспертная система контроля качества.
Наименование Описание
Производительность От 300-1000 кг/час для ломтиков хлеба;
От 500-1100 кг/час для батончиков хлеба
Типичные характеристики хлебцев Толщина: 5-7 мм; ширина: 37-65 мм; длина: 37-120 мм
Комплектация Двухшнековый экструдер с насадками для различных форм, модуль ламинирования и растяжения, оборудование для обжаривания или ленточные сушилки, расфасовочное и упаковочное оборудование.
Интересные позиции
Мнение специалиста / Линия для производства хрустящих хлебцев

Линия для производства хрустящих хлебцев выпускает популярную продукцию для завтрака и поддерживает введение различных натуральных добавок, витаминов, минералов и клетчатки. Предусматривается формирование безглютеновой хлебной продукции.

Выгодная цена на Линия для производства хрустящих хлебцев на нашем сайте. Продажа Линия для производства хрустящих хлебцев в Москве осуществляется с доставкой и гарантией на сервисное обслуживание 5 лет. Купить Линия для производства хрустящих хлебцев очень просто, отправьте заполненную форму на сайте, или свяжитесь с нашими специалистами по телефону +7 (499) 674-05-40. Наши специалисты готовы проконсультировать вас по любому вопросу, связанному с аналитическим, лабораторным, технологическим оборудованием.

Техлабимпорт это: широкий ассортимент оборудования, по низким ценам, с быстрой доставкой в Москве.